硬心香蕉果膠酯酶活性及物性之探討

硬心香蕉果膠酯酶活性及物性之探討

教授    #7037 #7437    yangc@mail.npust.edu.tw
年份2002
作者
Created date2019-02-19
作者順序4
通訊作者false
發表年份2002
會議名稱中華民國第三十二屆食科年會海報論文發表
舉行之國家中華民國
開始日期2002-12-01
結束日期2002-12-01
審稿制度
發表語言中文