番石榴果汁製作及貯藏期間維生素C與抗氧化活性的變化 蔡碧仁 分類: 研討會 / 年2004作者蔡碧仁作者人數1建檔日期2019-02-19作者順序1通訊作者false發表年份2004會議名稱台灣食品科學技術學會第三十四次會員大會舉行之城市國立台灣大學舉行之國家中華民國開始日期2004-11-26結束日期2004-11-26審稿制度否發表語言中文
