烹飪科學對廚藝教育學習效果的影響

烹飪科學對廚藝教育學習效果的影響

助理教授    #7280   
年份2019
作者黃靖淑, 趙偉廷*, 許乃云
Author count3
Created date2022-05-31
作者順序第二作者
通訊作者
發表年份2019
發表月份1
期刊名稱觀光與休閒管理期刊
出版地國別/地區中華民國
發表卷數9
發表期數2
起始頁209
結束頁218
發表型式
審稿制度
出版語言中文及外文
所屬計畫案