探討蜂蛹作為永續原料應用於醬油釀製之潛力

探討蜂蛹作為永續原料應用於醬油釀製之潛力

副教授      
年份2025
作者
Created date2026-03-19
作者順序3
通訊作者true
發表年份2025
會議名稱台灣食品科學技術學會第55次會員大會
舉行之城市台中
舉行之國家中華民國
開始日期2025-11-29
結束日期2025-11-29
審稿制度
發表語言中文