探討糖含量與乾燥條件對印尼肉乾(Dendeng)品質之影響 陳志銘 分類: 研討會 / 年2019作者郭嫦憶, Alvina, 沈昀姿, 陳志銘*, 鄭富元作者人數5建檔日期2020-09-25作者順序4通訊作者false發表年份2019會議名稱中畜年會舉行之城市屏東縣內埔鄉舉行之國家中華民國開始日期2019-12-14結束日期2019-12-14審稿制度否發表語言中文所屬計畫案無
