探討不同處理原料肉對肉絨產品氧化穩定性之影響 黃卓治 分類: 研討會 / 年2006作者黃龍男, 傅慧音, 陳梅華, 葉俊宏, 黃卓治*作者人數5建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份2006會議名稱食科年會會議起始頁碼314會議結束頁碼314舉行之城市基隆舉行之國家中華民國開始日期2006-11-24結束日期2006-11-24審稿制度否發表語言中文
