抗性澱粉添加對低脂豬肉餅品質之影響
副教授
08-7703202
# 6197(O)
# 6191(Lab)
cmc23@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2010 |
| 作者 | 黃子嘉, 陳志銘* |
| Author count | 2 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 2 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2010 |
| 會議名稱 | 99年中畜年會99 Annaul Conference of Chinese Society of Animal Science |
| 會議起始頁碼 | 301 |
| 會議結束頁碼 | 301 |
| 舉行之城市 | 台南 新化 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2010-12-23 |
| 結束日期 | 2010-12-23 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 中文 |