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應用超臨界萃取技術生產低脂功能性木鱉果冰淇淋
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曾國展
農學院
食品科學系
助理教授
年份
2021
作者
曾國展
*
Author count
1
Created date
2022-03-23
作者順序
4
通訊作者
true
發表年份
2021
會議名稱
台灣食品科學技術學會第五十一次會員大會
舉行之城市
台北
舉行之國家
中華民國
開始日期
2021-11-26
結束日期
2021-11-26
審稿制度
是
發表語言
中文