應用傅立葉轉換紅外光譜技術於回鍋油油炸品之快速檢測分析

應用傅立葉轉換紅外光譜技術於回鍋油油炸品之快速檢測分析

教授    7433    ccliu@mail.npust.edu.tw
年份2004
作者劉展冏*, 林育玲
Author count2
Created date2019-02-19
作者順序1
通訊作者false
發表年份2004
會議名稱台灣食品科學技術學會第34次年會
舉行之城市台北
舉行之國家中華民國
開始日期2004-12-05
結束日期2004-12-05
審稿制度
發表語言中文