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研討會
應用傅立葉轉換紅外光譜技術於回鍋油油炸品之快速檢測分析
應用傅立葉轉換紅外光譜技術於回鍋油油炸品之快速檢測分析
劉展冏
農學院
食品科學系
教授
7433
ccliu@mail.npust.edu.tw
年份
2004
作者
劉展冏
*, 林育玲
Author count
2
Created date
2019-02-19
作者順序
1
通訊作者
false
發表年份
2004
會議名稱
台灣食品科學技術學會第34次年會
舉行之城市
台北
舉行之國家
中華民國
開始日期
2004-12-05
結束日期
2004-12-05
審稿制度
否
發表語言
中文