應用傅立葉轉換紅外光譜技術於回鍋油油炸品之快速檢測分析 劉展冏 分類: 研討會 / 年2004作者劉展冏*, 林育玲作者人數2建檔日期2019-02-19作者順序1通訊作者false發表年份2004會議名稱台灣食品科學技術學會第34次年會舉行之城市台北舉行之國家中華民國開始日期2004-12-05結束日期2004-12-05審稿制度否發表語言中文
