愛玉凍離水現象之探討 (C-1) 廖遠東 分類: 研討會 / 年2006作者廖遠東*, 潘思妤, 湯美鳳作者人數3建檔日期2019-02-19作者順序1通訊作者false發表年份2006會議名稱台灣食品科學技術學會第三十六次會員大會會議起始頁碼298會議結束頁碼298舉行之城市台灣海洋大學舉行之國家中華民國開始日期2006-11-24結束日期2006-11-24審稿制度否發表語言中文
