大蒜中揮發性成分誘發解毒酵素之探討

大蒜中揮發性成分誘發解毒酵素之探討

教授    7052    tchuang@mail.npust.edu.tw
年份2006
作者劉盈怡, 鍾玉鈴, 黃卓治*
Author count3
Created date2019-02-19
作者順序3
通訊作者false
發表年份2006
會議名稱第36次會員大會暨食品產業跨域交流研討會
會議起始頁碼446
會議結束頁碼446
舉行之國家中華民國
開始日期2006-11-24
結束日期2006-11-24
審稿制度
發表語言中文