基礎食品化學

基礎食品化學

教授    7052    tchuang@mail.npust.edu.tw
年份1999
作者黃卓治*, 賴滋漢
Author count2
Created date2019-02-19
作者順序第一作者
通訊作者
作者職掌原著作
發表年份1999
發表月份1
是否為專書篇章
章節0
所屬專書名稱基礎食品化學
出版社/出版處所富林出版社
ISBN編號888062928X
發表型式
審稿制度
使用語言中文