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圓筒絲瓜果實多酚氧化酵素、過氧化酵素活性及總酚類化合物含量之研究

圓筒絲瓜果實多酚氧化酵素、過氧化酵素活性及總酚類化合物含量之研究

柯立祥

農學院農園生產系

教授 6247.6321 lske@mail.npust.edu.tw

年份	2010
作者	張茂鴻, 柯立祥*, 戴順發
Author count	3
Created date	2019-02-19
作者順序	第二作者
通訊作者	是
發表年份	2010
發表月份	4
期刊名稱	台灣農學會
出版地國別／地區	中華民國
起始頁	131
結束頁	149
發表型式
審稿制度	否
出版語言	中文
所屬計畫案	無