加工台灣種植西蘭花的多酚譜和不同的生物活性:食用和非食用零件的比較研究
謝寶全
謝寶全
2020
作者
建檔日期2022-09-23
作者順序第四(以上)作者
通訊作者
發表年份2020
發表月份4
期刊名稱醫藥品
出版單位MDPI
出版地國別/地區瑞士聯邦
發表卷數13
發表期數5
起始頁1
結束頁14
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案