創新食品科學與健康運用
副教授
#7007
ylchu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2025 |
| 作者 | 朱永麟*, 詹富智, 王苑春, 林金源, 賴建宏, 葉安義, 謝昌衛, 溫曉薇, 陳建賢, 蕭泉源, 王怡婷, 蕭介夫, 陳勁初, 周柏誼, 周志輝, 戴汎蓁, 翁銘泓, 陳勝義, 顏國欽, 林哲安, 陳瀅太, 黃耀文, 胡宏熙, 唐嘉偉 |
| Author count | 24 |
| Created date | 2025-03-21 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 2025 |
| 發表月份 | 1 |
| 是否為專書 | 篇章 |
| 所屬專書名稱 | 創新食品科學與健康運用 |
| 出版社／出版處所 | 國立中興大學出版中心/元照出版有限公司 |
| ISBN編號 | 978-626-99256-0-5 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 中文 |