利用氣相層析儀測定市售油脂的棕櫚酸
副教授
研究室FS302 (7779)
實驗室FS302 (7780)
hsyu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2023 |
| 作者 | 余旭勝* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2024-03-07 |
| 作者順序 | 2 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2023 |
| 會議名稱 | 台灣食品科學技術學會第五十三次會員大會 |
| 舉行之城市 | 台南 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2023-11-24 |
| 結束日期 | 2023-11-24 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 中文 |