利用低頻高壓靜電場對雞肉質地之影響 陳志銘 分類: 研討會 / 年2020作者林惠韻, 謝凱盈, 黃柏翰, 呂思婷, 鄭富元, 陳志銘*作者人數6建檔日期2021-03-23作者順序4通訊作者true發表年份2020會議名稱109 年度中國畜牧學會年會會議起始頁碼390會議結束頁碼390舉行之城市宜蘭舉行之國家中華民國開始日期2020-12-19結束日期2020-12-19審稿制度是發表語言中文所屬計畫案利用低頻高壓電場提升肌肉物性肉質之研究
