低褐變耐熱性香蕉果醬之開發

低褐變耐熱性香蕉果醬之開發

助理教授    7066    cytsai@mail.npust.edu.tw
年份2017
作者
Created date2019-01-16
作者順序1
通訊作者true
發表年份2017
會議名稱台灣食品科技學會第47次年會
舉行之城市高雄
舉行之國家中華民國
開始日期2017-12-01
結束日期2017-12-01
審稿制度
發表語言中文