亞硝酸鈉對煙燻紅色吳郭魚(Oreochromis sp.)品質之影響 楊季清 分類: 期刊 / 國外期刊(其他) / 年2006作者建檔日期2019-02-19作者順序第一作者通訊作者是發表年份2006發表月份2期刊名稱台灣農業化學與食品科學第四十四卷第一期第二十四至三０頁出版單位台灣農業化學與食品科學出版地國別／地區中華民國發表卷數44發表期數1起始頁24結束頁30審稿制度否出版語言中文所屬計畫案無
