不同pH及糖度對熱處理蝶豆花溶液的影響 蔡碧仁 分類: 研討會 / 年2017作者建檔日期2019-01-16作者順序2通訊作者true發表年份2017會議名稱台灣食品科技學會第47次年會舉行之城市高雄舉行之國家中華民國開始日期2017-12-01結束日期2017-12-01審稿制度是發表語言中文
