不同雞肉部位組合對其製備起司雞肉漢堡品質的影響

不同雞肉部位組合對其製備起司雞肉漢堡品質的影響

副教授    08-7703202 # 6197(O) # 6191(Lab)    cmc23@mail.npust.edu.tw
年份2019
作者沈昀姿, 鄭富元, 陳志銘*
Author count3
Created date2020-09-25
作者順序3
通訊作者true
發表年份2019
會議名稱中畜年會
舉行之城市屏東縣內埔鄉
舉行之國家中華民國
開始日期2019-12-14
結束日期2019-12-14
審稿制度
發表語言中文
所屬計畫案