不同浸泡處理對蜜漬黑豆質地特性的影響 蔡碧仁 分類: 研討會 / 年2002作者建檔日期2019-02-19作者順序4通訊作者false發表年份2002會議名稱第32屆食科年會發表論文舉行之國家中華民國開始日期2002-10-01結束日期2002-10-01審稿制度否發表語言中文