三種小麥品種粒徑大小隊高粱酒製麴品質之影響

三種小麥品種粒徑大小隊高粱酒製麴品質之影響

教授    08-7703202 ext 7114 ; 7500; 7499    chinghsu@mail.npust.edu.tw
年份2007
作者宋文杰*, 黃靖淑, 徐永鑫
Author count3
Created date2019-02-19
作者順序第二作者
通訊作者
發表年份2007
發表月份12
期刊名稱嘉南學報
出版單位嘉南藥理科技大學
出版地國別/地區中華民國
發表期數33
起始頁31
結束頁39
發表型式
審稿制度
出版語言中文
所屬計畫案