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期刊
SCI(Sciences Citation Index)
銀髮族軟質食物結合屏東在地食材開發料理研究
銀髮族軟質食物結合屏東在地食材開發料理研究
趙偉廷
管理學院
餐旅管理系
助理教授
#7280
年份
2025
作者
Created date
2025-09-18
作者順序
第一作者
通訊作者
是
發表年份
2025
發表月份
1
期刊名稱
銀髮族軟質食物結合屏東在地食材開發料理研究
出版地國別/地區
中華民國
發表卷數
第13卷
發表期數
第二期
起始頁
1
結束頁
12
發表型式
審稿制度
是
出版語言
中文
所屬計畫案
無