Effectiveness of Ozone Treatment and Packaging Techniques in Preserving Taiwanese Domestic Beef During Refrigerated Storage
黃晁瑋
助理教授
cwhuang@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2024 |
| 作者 | 黃晁瑋* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2025-02-21 |
| 作者順序 | 第一作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 發表年份 | 2024 |
| 發表月份 | 10 |
| 期刊名稱 | 食物 |
| 出版地國別／地區 | 瑞士聯邦 |
| 發表卷數 | 13(21) |
| 發表期數 | 3471 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 是 |
| 出版語言 | 外文 |