發芽米穀粉應用於牛軋糖品質之研究

發芽米穀粉應用於牛軋糖品質之研究

助理教授    7066    cytsai@mail.npust.edu.tw
年份2022
作者蔡錦燕*
Author count1
Created date2023-03-08
作者順序2
通訊作者true
發表年份2022
會議名稱台灣食品科學技術學會
舉行之城市台中
舉行之國家中華民國
開始日期2022-12-09
結束日期2022-12-09
審稿制度
發表語言中文