Effect of baking on the α-amylase and α-glucosidase inhibition of Djulis
教授
辦公室FP303 (#7115)
實驗室FP303 (#7448)
pijen@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2021 |
| 作者 | 蔡碧仁* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2021-09-07 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2021 |
| 會議名稱 | ICBC2021- 16th International Cereal and Bread Congress-Virtual Online Congress |
| 舉行之城市 | Virtual Online Congress |
| 舉行之國家 | 加拿大 |
| 開始日期 | 2021-03-29 |
| 結束日期 | 2021-03-29 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 中文 |