Large-scale screening of peptidase exogenous substrates and inhibitory peptides from edible food protein hydrolysate using quantitative peptidomics

Large-scale screening of peptidase exogenous substrates and inhibitory peptides from edible food protein hydrolysate using quantitative peptidomics

教授    研究室#5197 實驗室#5201    jlhsu@mail.npust.edu.tw
年份2020
作者陳信宏, 黃如萱, 劉世賢, 徐睿良*
Author count4
Created date2020-09-09
作者順序4
通訊作者true
發表年份2020
會議名稱2020年第17屆台灣質譜學會年會暨學術研討會
舉行之城市嘉義
舉行之國家中華民國
開始日期2020-09-01
結束日期2020-09-03
審稿制度
發表語言中文及外文