探討糖含量與乾燥條件對印尼肉乾(Dendeng)品質之影響

探討糖含量與乾燥條件對印尼肉乾(Dendeng)品質之影響

教授    6203 6381    fycheng@mail.npust.edu.tw
年份2019
作者陳志銘*, 鄭富元
Author count2
Created date2020-03-19
作者順序4
通訊作者true
發表年份2019
會議名稱中國畜牧年會
會議起始頁碼359
會議結束頁碼359
舉行之城市屏東縣
舉行之國家中華民國
開始日期2019-12-14
結束日期2019-12-14
審稿制度
發表語言中文