Production of high moisture texturized soybean protein by an indigenous single-screw extruder
教授
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jlin@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2018 |
| 作者 | 張建智, 趙亮瑜, 洪聖杰 |
| Author count | 3 |
| Created date | 2019-03-22 |
| 作者順序 | 4 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2018 |
| 會議名稱 | The 19th IUFoST World Food Science and Technology Congress |
| 舉行之城市 | 孟買 |
| 舉行之國家 | 印度共和國 |
| 開始日期 | 2018-10-23 |
| 結束日期 | 2018-10-27 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 外文 |