Quality and microbial safety of shrimp thawed using a constant temperature thawing chamber
| 年份 | 2000 |
| 作者 | 林頎生* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2000 |
| 會議名稱 | Institute of Food Technolgists, 2000 Annual Meeting in Dallas, TX. |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2000-07-14 |
| 結束日期 | 2000-07-14 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 中文 |