不同乾燥與貯存條件下乾燥洛神葵聚合度百分比及共色程度與抗氧化能力之變化
教授
辦公室FP303 (#7115)
實驗室FP303 (#7448)
pijen@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2001 |
| 作者 | |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 4 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2001 |
| 會議名稱 | 2001，第31屆食科年會發表論文 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2001-10-01 |
| 結束日期 | 2001-10-01 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 中文 |