Effects of Sodium Alginate and Calcium Chloride on Texturized Vegetable Protein
教授
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#7248
jlin@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2002 |
| 作者 | |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 4 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2002 |
| 會議名稱 | Proceedings of International Symposium on Automation and Mechatronics of Agricultural and Bioproduction Systems, Vol. 1, pp: 103-110. Chiayi, Taiwan. |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2002-11-01 |
| 結束日期 | 2002-11-01 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 中文 |