Influence of milkfish meat paste and process variables on the quality characteristics of fish noodles
| 年份 | 2007 |
| 作者 | 邱文貴* |
| Author count | 1 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | false |
| 發表年份 | 2007 |
| 會議名稱 | International workshop on Safety and wholesomeness of cereal foods |
| 舉行之城市 | 屏東科技大學國際會議廳 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2007-11-27 |
| 結束日期 | 2007-11-27 |
| 審稿制度 | 否 |
| 發表語言 | 外文 |