A Novel Browning Inhibitor from Butterfly Pea Petal
教授
辦公室FP303 (#7115)
實驗室FP303 (#7448)
pijen@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2017 |
| 作者 | |
| Created date | 2019-01-16 |
| 作者順序 | 2 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2017 |
| 會議名稱 | The 15th ASEAN Conference on Food Science and Technology |
| 舉行之城市 | 越南胡志明市 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2017-11-14 |
| 結束日期 | 2017-11-17 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 外文 |