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研討會
The Effect of High Pressyre Processing(HPP) on Betanin and Antioxidant Capacities of Djulis
The Effect of High Pressyre Processing(HPP) on Betanin and Antioxidant Capacities of Djulis
蔡碧仁
農學院
食品科學系
食品科學國際碩士學位學程
教授
辦公室FP303 (#7115) 實驗室FP303 (#7448)
pijen@mail.npust.edu.tw
年份
2016
作者
Created date
2019-01-16
作者順序
2
通訊作者
true
發表年份
2016
會議名稱
第九屆台泰雙邊學術研討會
舉行之城市
屏東縣
舉行之國家
中華民國
開始日期
2016-11-25
結束日期
2016-11-25
審稿制度
是
發表語言
外文