Development of Chinese-style Jellied Pork Products by Utilizing Gelatin and Gums
副教授
08-7703202
# 6197(O)
# 6191(Lab)
cmc23@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2015 |
| 作者 | |
| Created date | 2019-01-16 |
| 作者順序 | 1 |
| 通訊作者 | true |
| 發表年份 | 2015 |
| 會議名稱 | 2015台灣-蒙古創新食品加工研討會 |
| 舉行之城市 | 屏東 |
| 舉行之國家 | 中華民國 |
| 開始日期 | 2015-11-28 |
| 結束日期 | 2015-11-30 |
| 審稿制度 | 是 |
| 發表語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |