Improving physicomechanical properties of arrowroot starch films incorporated with kappa-carrageenan: Sweet cherry coating application

Improving physicomechanical properties of arrowroot starch films incorporated with kappa-carrageenan: Sweet cherry coating application

教授    886-8-7703202 #6434 (O); 5190 (Lab-IC103-104)    alcharles@mail.npust.edu.tw
年份2024
作者邱亞伯*
Author count1
Created date2024-09-20
作者順序第三作者
通訊作者
發表年份2024
發表月份10
期刊名稱國際生物大分子雜誌
出版單位Elsevier
出版地國別/地區阿富汗伊斯蘭國
發表卷數277
發表期數1
發表型式
審稿制度
出版語言外文
所屬計畫案None