烹飪科學對廚藝教育學習效果的影響

烹飪科學對廚藝教育學習效果的影響

教授    08-7703202 ext 7114 ; 7500; 7499    chinghsu@mail.npust.edu.tw
年份2021
作者黃靖淑*, 趙偉廷, 許乃云
Author count3
Created date2022-03-17
作者順序第一作者
通訊作者
發表年份2021
發表月份12
期刊名稱觀光與休閒管理期刊
出版地國別/地區中華民國
發表卷數9
發表期數2
起始頁209
結束頁218
發表型式
審稿制度
出版語言中文