國外期刊(其他)

烹飪科學對廚藝教育學習效果的影響

烹飪科學對廚藝教育學習效果的影響

黃靖淑

管理學院餐旅管理系

教授 08-7703202 ext 7114 ; 7500; 7499 chinghsu@mail.npust.edu.tw

年份	2021
作者	黃靖淑*, 趙偉廷, 許乃云
Author count	3
Created date	2022-03-17
作者順序	第一作者
通訊作者	是
發表年份	2021
發表月份	12
期刊名稱	觀光與休閒管理期刊
出版地國別／地區	中華民國
發表卷數	9
發表期數	2
起始頁	209
結束頁	218
發表型式
審稿制度	是
出版語言	中文