Pectinesterase inhibitor from jelly-fig (Ficus awkeotsang Makino) achenes reduces methanol content in carambola wine
教授
#7045
#7440
mcwu@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2005 |
| 作者 | JAMES SWI-BEA WU, 吳明昌, Chii Ming Jiang, Ya Ping Hwang, Szu Chuan Shen, Hung Min Chang* |
| Author count | 6 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第二作者 |
| 通訊作者 | 否 |
| 發表年份 | 2005 |
| 發表月份 | 11 |
| 期刊名稱 | J. Agric. Food Chem |
| 出版地國別／地區 | 中華民國 |
| 發表卷數 | 53 |
| 起始頁 | 9506 |
| 結束頁 | 9511 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 否 |
| 出版語言 | 外文 |
| 所屬計畫案 | 無 |