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Volatile Components Detected in Liquid Smoke Flavoring Preparations from Two Types of Rice Hull
Volatile Components Detected in Liquid Smoke Flavoring Preparations from Two Types of Rice Hull
黃靖淑
管理學院
餐旅管理系
教授
08-7703202 ext 7114 ; 7500; 7499
chinghsu@mail.npust.edu.tw
年份
2007
作者
宋文杰*,
黃靖淑
, 孫芳明
Author count
3
Created date
2019-02-19
作者順序
第二作者
通訊作者
否
發表年份
2007
發表月份
12
期刊名稱
Chia Nan Annual Bulletin
出版地國別/地區
中華民國
發表期數
33
起始頁
13
結束頁
20
發表型式
審稿制度
否
出版語言
外文
所屬計畫案
無