食品加工/第二章烘焙製品加工實習,第三章水產製品加工實習

食品加工/第二章烘焙製品加工實習,第三章水產製品加工實習

助理教授    7066    cytsai@mail.npust.edu.tw
年份2009
作者楊季清, 蔡碧仁, 吳明昌
Author count3
Created date2019-09-30
作者順序第二作者
通訊作者
作者職掌原著作
發表年份2009
發表月份3
是否為專書專書
所屬專書名稱食品加工/第二章烘焙製品加工實習,第三章水產製品加工實習
出版社/出版處所國立屏東科技大學農學院叢書
發表型式
審稿制度
使用語言中文