肉豬屠體部位肉分切規格手冊
副教授
08-7703202
# 6197(O)
# 6191(Lab)
cmc23@mail.npust.edu.tw
| 年份 | 2010 |
| 作者 | 方清泉, 許欽松, 高銘穗, 朱峰平, 吳勇初, 陳志銘*, 邱錦英 |
| Author count | 7 |
| Created date | 2019-02-19 |
| 作者順序 | 第四(以上)作者 |
| 通訊作者 | 是 |
| 作者職掌 | 原著作 |
| 發表年份 | 2010 |
| 發表月份 | 12 |
| 是否為專書 | 篇章 |
| 章節 | 8 |
| 所屬專書名稱 | 肉豬屠體部位肉分切規格手冊 |
| 出版社／出版處所 | 行政院農業委員會 |
| ISBN編號 | 978-986-86867-1-7 |
| 發表型式 | |
| 審稿制度 | 有 |
| 使用語言 | 中文 |