2008

• 期刊   陳亮憓, 蔡秀隆*, 鄭延景, 不同溫度下淹水對小白菜產量與品質的影響., 臺灣農學會報, 臺灣農學會, 9, 5, 446-459

2007

• 期刊   Molengar Ngoundo, 蔡秀隆*, Chun-E Kan, 鄒禕, , , Yu-Chuan Chang, Shiow-Long Tsai and . 2007. Water Saving in Crop Production in the Humid and Semi-Arid Tropical Regions by Optimal Compost Applications., American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci., 2, 1, 24-32
• 期刊   Molengar Ngoundo, 蔡秀隆*, 鄒禕, , Chun-E Kan, Yu-Chuan Chang, Shiow-Long Tsai and I Tsou. 2007. Options for Water Saving in Tropical Humid and Semi-Arid Regions Using Optimum Compost Application Rates., Irrigation and Drainage , 56, 1, 87-98
• 期刊   Babou O. Jobe, 蔡秀隆*, 許正一, , Shiow-Long Tsai, and Zeng Y. Hseu. 2007. Relationship between Compost pH Buffer Capacity and P Content on P Availability in A Virgin Ultisol. 172 (1): 68-85, Soil Science, 172, 1, 68-85
• 期刊   1, 蔡秀隆*, 許正一, , Shiow-Long Tsai and Zeng-Yei Hseu. 2007. Changes in Phosphorus Availability and Productivity of Strongly Acidic Red Clay Soil with Compost Application. 8(4): 275-296., J. Agri. Assoc. China , 8, 4, 275-296
• 期刊   1, 蔡秀隆*, 鄒禕, , and . 2007. A New Concept for Rice Irrigation Scheduling From Compost-Amended Water Capacity. 2(2): 107-120., J. International Cooperation, International Cooperation Fund, 2, 2, 107-120

2006

• 期刊   蔡秀隆*, 鄒禕, The Chemical Properties Most Influential on Available Water Capacity of the Compost-Amended Soil., J. International Cooperation, International Cooperation and Development Fund, 1, 2, 40-57
• 期刊   蔡秀隆*, 鄒禕, Rice Growth and Grain Yield in Response to Ieeigation Water Use and Compost Application. J. International Cooperation 1(2): 58-72., J. International Cooperation , International Cooperation and Development Fund , 1, 2, 58-72

2004

• 期刊   濕害對玉米生長和產量的影響(十三) 淹水對玉米幼苗根系氮素轉運的影響, 中華農學會報 5(6): 560-571
• 期刊   濕害對玉米生長和產量的影響(十三) 淹水對玉米幼苗根系氮素轉運的影響, 中華農學會報 5(6): 560-571

2003

• 期刊   Select a Suitable Method for Potential Evapotranspiration Determination, 中華農學會報 第四卷第六期 575-588
• 期刊   Select a Suitable Method for Potential Evapotranspiration Determination, 中華農學會報 第四卷第六期 575-588

2000

• 期刊   濕害對玉米生長與產量的影響(十) 淹水對玉米植株氮素吸引與利用的影響, 中華農學會報 1(5): 459-471
• 期刊   濕害對玉米生長與產量的影響(十) 淹水對玉米植株氮素吸引與利用的影響, 中華農學會報 1(5): 459-471
• 期刊   毛豆蔗糖和麩氨酸含量與植株性狀的關係, 國立屏東科技大學學報 9(4): 269-277
• 期刊   毛豆蔗糖和麩氨酸含量與植株性狀的關係, 國立屏東科技大學學報 9(4): 269-277

1999

• 期刊   濕害對玉米生長和產量的影響(九) 淹水對玉米幼苗根域氧化還原電位與根系活力的影響, 中華農學會報 新186: 55-67
• 期刊   濕害對玉米生長和產量的影響(九) 淹水對玉米幼苗根域氧化還原電位與根系活力的影響, 中華農學會報 新186: 55-67

1987

• 期刊   蔡秀隆*, 朱德民, 林俊隆, 蔡秀隆、、. 1987. Virginia type 落花生之乾物質生產分配與產量的關係. ：30-43., 中華農學會報, 中華農學會, 新139, 30-43
• 期刊   蔡秀隆*, 朱德民, 林俊隆, 從光合產物供源探討大粒種落花生(Virginia 型)產量的限制因子, 農林學報, 國立中興大學農學院, 36, 2, 1-20

1986

• 期刊   蔡秀隆*, 林俊隆, 朱德民, 不同期作下Spanish 型落花生乾物質生產與分配之過程, 農藝彙報, 國立中興大學農藝學系 , 9, 57-68

1985

• 期刊   蔡秀隆*, 王慶裕, 朱德民, 落花生增產的途徑, 農藝彙報, 國立中興大學農藝學系 , 7,8, 124-137
• 期刊   蔡秀隆*, 朱德民, 林俊隆, 落花生(Arachis hypogaea. L.) 地下結實的特性, 科學農業, 科學農業社, 33, 7,8, 248-252
• 期刊   蔡秀隆*, 朱德民, 林俊隆, 數種農藝作物子實充實期間光合產物的卸載(unloading) 途徑, 農藝彙報, 國立中興大學農藝學系, 7,8, 112-123

1984

• 期刊   蔡秀隆*, 陳兆鉞, 潘士釗, 不同栽培年度大豆農藝性狀的變異性, 農專學報, 國立屏東農專, 25, 155-165