2024

• 研討會   李應坼, 魏兆葳, 余孟倢, 梁佑慎*, 採收後延遲預冷對 愛文 芒果採後炭疽病發聲與品質之影響, 台灣園藝學會年會, 嘉義市, 中華民國
• 研討會   李應坼, 余孟倢, 梁佑慎*, 精油奈米乳液塗層 對 愛文 芒果炭 疽病發生與品質之影響, 台灣園藝學會年會, 嘉義市, 中華民國, 193-193
• 期刊   李應坼, 魏兆葳, 余孟倢, 蔡志賢, 徐敏記, 黃評脩, 梁佑慎*, Effects of Delayed Precooling on the Postharvest Quality and Anthracnose Incidence of “Irwin” Mangoes, Journal of Food Processing and Preservation, 2024, 0, 1-12
• 期刊   李應坼, 蔡志賢, 侯智耀, 黃評脩, 梁佑慎*, Investigation of different nanoemulsion coatings to prevent anthracnose and maintain quality parameters during storage of Irwin mango, LWT - Food Science and Technology, Elsevier Ltd., 205, 116501, 1-11
• 期刊   李應坼, 余孟倢, 葉麒雲, 蔡志賢, 侯智耀, 李柏憲, 黃評脩, 梁佑慎*, Exploitation of post-ripening treatment for improving cold tolerance and storage period of Jin Huang mango., Horticulturae, MDPI, 10, 103, 1-24
• 期刊   余孟倢, Hou Chih‑Yao, Tsay Jyh‑Shyan, 鍾興穎, Huang Ping‑Hsiu, 梁佑慎*, Evaluating the application feasibility of thyme oil nanoemulsion coating for extending the shelf life of papaya (Carica papaya cv. Tainung No. 2) with postharvest physiology and quality parameters, Chemical and Biological Technologies in Agriculture, 11, 74, 1-16
• 期刊   Huang Ping-Hsiu, Cheng Yu-Tsung, Lu Wen-Chien, Chiang Po-Yuan, Yeh Jui-Lin, Wang Chiun-Chuang, 梁佑慎*, Li Po-Hsien, Changes in Nutrient Content and Physicochemical Properties of Cavendish Bananas var. Pei Chiao during Ripening, horticulturae, 10, 384, 1-14

2023

• 研討會   梁佑慎*, 葉麒雲, Preharvest application of micronutrient fertilizers improves chilling tolerance on jujube ‘Kaohsiung No. 11’, 冷鏈整合採後處理研討會, 台南市, 中華民國
• 獲獎   112年全國大專校院學生社團評選-技專校院組(服務性) 優等獎, 教育部, 中華民國
• 獲獎   第二十屆國家新創獎, 財團法人生技醫療科技政策研究中心, 中華民國
• 期刊   李應坼, 徐敏記, 廖家助, 魏兆葳, 鍾興穎, 梁佑慎*, Effects of Forced-Air Precooling on Postharvest Physiological and Storage Quality ofWinged Beans, Horticulturae, 9, 45, 1-14
• 期刊   李應坼, 張哲維, Min-Chi Hsu, 鍾興穎, 梁佑慎*, Effects of different concentrations of oxygen used for storage on the postharvest physiology and quality of wax apple (Syzygium samarangense [Blume] Merr. & L. M. perry cv. pink), Scientia Horticulturae, 313, 111906, 1-10
• 期刊   侯智耀, Sulfath Hakkim Hazeena, Li Pin-Xian, Hsieh Shu-Ling, Hsieh Chang-Wei, Chen Min-Hung, Shih Ming-Kuei, 余孟倢, 梁佑慎*, Postharvest quality and prolong storage time of atemoya (Annona squamosa x A. cherimola hybrids) fruit: coating with D-limonene nanoemulsion edible film, International Journal of Food Properties, 26, 1, 1098-1113
• 期刊   余孟倢, Hou Chih-Yao, Hsieh Chang-Wei, Tsay Jyh-Shyan, 鍾興穎, 梁佑慎*, Effects of D-Limonene Nanoemulsion Coating on Post-Harvest Quality and Physiology of Papaya, horticulturae, 9, 975, 1-20

2022

• 研討會   李應坼, 徐敏記, 魏兆葳, 鍾興穎, 梁佑慎*, 壓差愈冷設備之實務應用與問題分析, 國內重要蔬果產業冷鏈保鮮技術研討會, 台中市, 中華民國
• 期刊   郭展宏, 徐敏記, 邱國棟, 李文立, 梁佑慎*, 棗「台農 9 號」、「台農 12 號」及「台農 13 號」 果實生育與貯藏期間理化特性探討, 台灣農業研究, 71, 3, 209-229
• 期刊   Tung-Chun Chen, 梁佑慎, Po-Sheng Ko, Ping-Tsan Ho, Jui-Chan Huang*, Wireless Communication Using Embedded Microprocessor-5G Embedded E-Commerce System Oriented to Fruit Ordering, Sales, and Logistics, Wireless Communications and Mobile Computing, 2022, 1, 1-15
• 期刊   Hui-Yun Tsai, Jia-Fang Yang, Yin-Bo Chen, Jia-Lin Guo, Shiming Li, Guor-JienWei, Chi-Tang Ho, Jue-Liang Hsu, Chi-I Chang, 梁佑慎, Hsu-Sheng Yu, Yu-Kuo Chen*, Acetylation Enhances the Anticancer Activity and Oral Bioavailability of 5-Demethyltangeretin, International Journal of Molecular Sciences, 23, 1, 1-16
• 期刊   Chih-Yao Hou, Sulfath Hakkim Hazeena, Shu-Ling Hsieh, Bao-Hong Li, Min-Hung Chen, Ping-Yu Wang, Bao-Qing Zheng, 梁佑慎*, Effect of D-Limonene Nanoemulsion Edible Film on Banana (Musa sapientum Linn.) Post-Harvest Preservation, Molecules, 27, 6157, 1-18
• 期刊   梁佑慎, Fu Ju-Yin, Chao Szu-Han, 曾昱, Hsiao Chia-Yu, 陳與國, 林宜賢*, Postharvest Application of Bacillus amyloliquefaciens PMB04 Fermentation Broth Reduces Anthracnose Occurrence in Mango Fruit, Agriculture, 12, 10, 1-11
• 專書   陳慧娟, 林文馨, 方儷燕, 彭克仲, 梁佑慎*, 棗貯運銷冷鏈作業指引, 工業技術研究院
• 專書   賴榮茂*, 陳思如, 梁佑慎, 黃基倬, 主要果樹外銷作業與處理專書/蓮霧, 行政院農業委員會農糧署, ISBN: 978-986-7110-33-1
• 專書   李文豪*, 黃慶文, 梁佑慎, 徐敏記, 主要果樹外銷作業與處理專書/棗, 行政院農業委員會農糧署, ISBN: 978-986-7110-33-1
• 專書   梁佑慎*, 徐敏記, 方信秀, 黃慶文, 主要果樹外銷作業與處理專書/荔枝, 行政院農業委員會農糧署, ISBN: 978-986-7110-33-1

2021

• 研討會   葉麒雲, 卜梵, 郭展宏, 梁佑慎*, 1-MCP對不同成熟度之棗(Ziziphus mauritiana Lam.)果實採後貯運特性之影響, 台灣園藝學會年會, 宜蘭縣, 中華民國, 178-178
• 研討會   卜梵, 葉麒雲, 梁佑慎*, 不同著果節位對‘台南13號’網紋甜瓜果實品質之影響, 台灣園藝學會年會, 宜蘭縣, 中華民國, 111-112
• 研討會   梁佑慎*, ‘金煌’芒果模擬外銷加拿大海運模式評估, 台灣園藝學會年會, 宜蘭縣, 中華民國, 169-170
• 期刊   林鍇薳, 梁佑慎, 蕭嘉祐, 王菲, 黃姿碧, 林宜賢*, 應用Bacillus amyloliquefaciens PMB05發酵液防治檸檬潰瘍病, 植物醫學期刊, 63, 4, 17-26
• 期刊   吳意眉, 陳曦, 王菲, 蕭嘉祐, 楊橙宜, 林思婷, 吳立心, 陳與國, 梁佑慎, 林宜賢*, Bacillus amyloliquefaciens strains control strawberry anthracnose through antagonistic activity and plant immune response intensification, Biological Control, 157, 104592
• 期刊   Tung-Chun Chen, 梁佑慎, Po-Sheng Ko, Jui-Chan Huang*, Optimization Model of Cross-Border E-commerce Payment Security by Blockchain Finance, Wireless Communications and Mobile Computing, 2021, 4, 1-9
• 專書   梁佑慎*, 棗長期貯運之採後處理作業流程優化, 國立屏東科技大學, ISBN: 978-986-06060-7-2

2020

• 研討會   梁佑慎*, 徐敏記, 邱祝櫻, 郭展宏, 臺灣棗採後處理現況與未來發展, 台灣熱帶與亞熱帶水果產業發展, 嘉義市, 中華民國
• 期刊   姜志祥, 方信秀, 梁佑慎*, 環刻與疏花對‘台農2號’荔枝植體營養與果實品質之影響, 台灣濃學會, 21, 2
• 期刊   梁佑慎, 林宜賢*, Bacillus amyloliquefaciens strain PMB05 intensifies plant immune responses to confer resistance against bacterial wilt of tomato, Phytopathology, The American Phytopathological Society, 0, 0

2019

• 研討會   鍾庭宇, 李元, 徐敏記, 方信秀, The Effect of Pre-cooling Treatment on Quality of Litchi Fruit after Harvest, 台灣園藝學會107年度(2018年)年會暨會員大會, 台中, 中華民國, 257-258
• 研討會   李應坼*, 鄭家欣, 徐敏記, 梁佑慎, 採後水楊酸與熱處理對‘愛文’芒果採後品質之影響, 台灣園藝學會 108 年度年會暨會員大會, 嘉義縣, 中華民國, 117-117
• 研討會   梁佑慎*, 陳怡靜, 林育綱, 郭展宏, 不同品種印度棗(Zizyphus mauritiana Lam.)果實品質與貯運性調查, 台灣園藝學會 108 年度年會暨會員大會, 嘉義縣, 中華民國, 121-121
• 專書   方信秀, 李雪如, 張仁育, 張哲瑋, 鄧永興, 台灣荔枝品種與栽培管理, 國立屏東科技大學農業推廣委員會、荔枝技術服務團, ISBN: 978-986-05-8467-7

2018

• 研討會   永真瑜, 陳與國*, 朱永麟, 黃晶果種子萃取物對PC-3人類前列腺癌細胞株生長之影響, 第48屆台灣食品科學技術學會年會, 台北市, 中華民國
• 研討會   李訓霆, 邱士傑, Effects of Salicylic Acid Treatment on Chilling Injury and Physiology in Wax Apple (Syzygium samarangense) Fruit during Cold Storage, 台灣園藝學會106年度(2017年)年會暨會員大會, 宜蘭, 中華民國, 384-384
• 研討會   李訓霆, 李元, Effect of Different Packaging Method on the Storability of ‘Yu Her Pau’ Litchi, 2018 China Litchi Conference, China, Cuangdong, 大陸地區, 102-102
• 研討會   李訓霆, 劉晏晟, 許鈞凱, Effects of Salicylic Acid Treatment on Fruit Chilling Injury and Physiology in Indian Jujube (Zizyphus mauritiana) during Low Temperature Quarantine, 台灣園藝學會106年度(2017年)年會暨會員大會, 宜蘭, 中華民國, 382-383
• 研討會   李訓霆, Effects of Salicylic Acid Treatment on Colour Change and Physiology in Lime (Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle) Fruit, 台灣園藝學會106年度(2017年)年會暨會員大會, 宜蘭, 中華民國, 383-383
• 研討會   李元, The Effect of Ozone Treatment on Physiology and Quality of Lime ‘Tahiti’, 台灣園藝學會106年度(2017年)年會暨會員大會, 宜蘭, 中華民國, 385-385
• 研討會   方信秀, 李文立, The effect of Soil Moisture on the Quality and Production in Litchi, 台灣園藝學會106年度(2017年)年會暨會員大會, 宜蘭, 中華民國
• 研討會   The Effect of Ozone Treatment on Physiology and Quality of Mango, 台灣園藝學會106年度(2017年)年會暨會員大會, 宜蘭, 中華民國, 384-384
• 研討會   有機蔬果的保鮮策略與應用, 有機農業產銷策略研討會, 屏東, 中華民國, 239-246
• 期刊   方信秀, 李文立, 楊淑惠, 徐智政, 探討荔枝果實發育過程酸甜口感成份之質量變化, 台灣園藝, 台灣園藝學會, 64, 3, 137-146
• 專書   陳庭堅*, 葉一隆, 林聖淇, 林資哲, 梁佑慎, 豬隻沼渣沼液施灌手冊, 國立屏東科技大學

2017

• 研討會   陳紫貽, 陳品妤, 陳與國, 蔡蕙芸*, 黃晶果果肉抑制人類肝癌細胞株Hep3B生長之探討-海報, 第47屆台灣食品科學技術學會年會, 高雄市, 中華民國, 190-190
• 研討會   陳品妤, 陳紫貽, 陳與國*, 黃晶果種子萃取物藉由細胞凋亡抑制人類肝癌細胞之生長-海報, 第47屆台灣食品科學技術學會年會, 高雄市, 中華民國, 190-190
• 研討會   方信秀, 楊淑惠, 陳薪喨, 姜志祥, 梁佑慎*, 探討荔枝台農6號穩定開花技術與鉀肥對品質提升之研究, 台灣園藝學會105年度(2016年)年會, 台北, 中華民國, 294-294
• 研討會   方信秀, 林子元, 李文立, 陳薪喨, Research of increasing production of lychee variety ‘Yu He Pao’ with plant growth regulator and water management, XIII International Symposium on Plant Bioregulators in Fruit Production, Chiba. Japan, 日本
• 研討會   梁佑慎*, 林靖娟, 不同醣類濃度對萬代蘭‘巨輪紫’ (Vanda Pachara Delight)瓶插特性之影響, 台灣園藝學會105年度(2016年)年會, 台北, 中華民國, 376-376
• 研討會   探討荔枝臺農6號穩定開花技術與鉀肥對品質提升之研究, 臺灣園藝學會年會, 台北市, 中華民國
• 研討會   不同醣類濃度對萬代蘭’巨輪紫'(Vanda Pachara Delight) 瓶插特性之影響, 臺灣園藝學會年會, 台北市, 中華民國
• 期刊   方信秀, 邱國棟, 梁佑慎*, Bagging Management and Breeding Strategy for Red Sugar Apple (Annona squamosa L.), Acta Horticulturae, 1166, 203-208
• 期刊   Effect of harvest season, maturity and storage temperature on storability of carambola ‘Honglong’ fruit., Scientia Horticulturae, 220, ----
• 期刊   Bagging management and breeding strategy for red, Acta Horticulture, 1166, ----
• 專書   重要外銷水果採收後處理專刊-蓮霧, 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所, ISBN: 978-986-05-4967-6
• 專書   重要外銷水果採收後處理專刊-荔枝, 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所, ISBN: 978-986-05-4967-6
• 專書   重要外銷水果採收後處理專刊-棗, 行政院農業委員會農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所, ISBN: 978-986-05-4967-6

2016

• 研討會   林子元, 梁佑慎*, 方信秀, 延遲修剪對玉荷包荔枝樹體營養與果實產量之影響, 臺灣學藝學會104年度(2015年)年會, 嘉義, 中華民國, 379-380
• 研討會   方信秀, 楊淑惠, 梁佑慎*, 荔枝果實生育過程與探討影響酸、甜口感之組成物質, 臺灣學藝學會104年度(2015年)年會, 嘉義, 中華民國, 332-333
• 研討會   姜志祥, 梁佑慎*, 方信秀, 環刻和疏花對台農2號荔枝營養及產量之影響, 臺灣園藝學會105年度(2016年)年會, 嘉義, 中華民國, 379-379
• 研討會   梁佑慎*, 林靖娟, 屏東地區萬代蘭週年開花特性之調查, 臺灣學藝學會104年度(2015年)年會, 嘉義, 中華民國, 352-352
• 研討會   環刻和疏花對台農2號荔枝營養及產量之影響, 台灣園藝學會年會, 嘉義, 中華民國
• 研討會   延遲修剪對玉荷包荔枝樹體營養與果實產量之影響, 台灣園藝學會年會, 嘉義, 中華民國
• 研討會   屏東地區萬代蘭周年開花特性之調查, 台灣園藝學會年會, 嘉義, 中華民國
• 期刊   方信秀, 李文立, 黃基倬, 梁佑慎*, 不同套袋材料對玉荷包荔枝果實著色與農藥殘留之影響, 台灣農業研究, 行政院農業委員會農業試驗所, 62, 2, 184-193
• 期刊   不同套袋材料對「玉荷包」荔枝果實著色與農藥殘留之影響, 台灣農業研究, 62, 2

2015

• 研討會   游宗瀚, 梁佑慎*, 貯藏溫度對苦瓜生理特性與品質之影響, 臺灣園藝學會103年度(2014年)年會, 台中市, 中華民國, 409-409
• 研討會   方信秀*, 黃基倬, 梁佑慎, 1-MCP處理與貯藏溫度對楊桃‘臺農3號’貯運特性之影響, 臺灣學藝學會103年度(2014年)年會, 台中市, 中華民國, 345-345
• 研討會   方信秀*, 黃基倬, 梁佑慎, 不同套袋材質對玉荷包荔枝果皮著色與農藥殘留之研究, 臺, 台中市, 中華民國, 341-342
• 研討會   包志偉, 梁佑慎, 柯立祥*, 1-甲基環丙烯(1-MCP)對‘蜜棗’與‘高雄五號’印度棗果實品質之影響, 第三屆桂台農業發展與技術交流研討會, 屏東縣, 中華民國, 202-210
• 研討會   顏昌瑞*, 梁佑慎, 柯立祥, 唐琦, 台灣之荔枝生產現況及未來, 2015 荔枝龍眼學術研討會2015 Litchi and Longan Workshop, 廣東省廣州市, 中華民國, 108-108
• 研討會   梁佑慎, 方信秀*, , , 紅肉釋迦(Annona squamosa L.)的套袋管理與育種策略, GA3熱帶水果研討會INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON GA3 TROPICAL FRUIT, 高雄市, 中華民國, 55-55
• 研討會   梁佑慎*, 王奐均, 成熟度和貯運溫度對印度棗果採後生理與貯運性之影響, 第三屆桂台農業發展與技術交流研討會, 台灣, 中華民國, 62-62
• 研討會   梁佑慎*, 柯立祥, 台灣荔枝採後貯運模式與外銷, 2015 荔枝龍眼學術研討會2015 Litchi and Longan Workshop, 廣, 中華民國, 109-109
• 研討會   Bagging Management and Breeding Strategy for Red Sugar Apple(Annona squamosa L.), 2015 International symposium on GA3 tropical fruit, 高雄市, 中華民國
• 研討會   1-MCP處理與貯藏溫度對楊桃台農3號貯運特性之影響, 臺灣園藝學會論文宣讀, 台中市, 中華民國
• 研討會   1-甲基環丙烯(1-MCP)對蜜棗與高雄5號印度棗果實品質之影響, 第三屆桂台農業發展與技術交流研討會, 屏東縣, 中華民國
• 研討會   貯藏溫度對苦瓜生理特性與品質之影響, 臺灣園藝學會論文宣讀, 台中市, 中華民國
• 研討會   成熟度和貯運溫度對印度棗果實採後生理與貯運性之影響, 第三屆桂台農業發展與技術交流研討會, 屏東縣, 中華民國
• 研討會   台灣荔枝採後貯運模式與外銷, 2016 荔枝龍眼學術研討會, 廣東省, 大陸地區
• 研討會   台灣之荔枝生產現況及未來, 2015 荔枝龍眼學術研討會, 廣東省, 大陸地區
• 期刊   游宗瀚, 梁佑慎*, The changes in physical, bio-chemical, physiological characteristicsand enzyme activities of mango cv. Jinhwang during fruit growth anddevelopment, NJAS - Wageningen Journal of Life Sciences, 72-73, 7-12
• 期刊   包志偉, 梁佑慎, 柯立祥*, 不同荔枝品種果皮褐化過程的生理變化, 台灣農學會報, 社團法人台灣農學會Agriculturak Association of Taiwan, 16, 4, 311-328
• 期刊   梁佑慎*, 王奐均, 抽穗時割葉處理對‘寶島’蕉果實生長與品質之影響, 臺灣園藝, 臺灣園藝學會, 61, 4, 225-236
• 期刊   抽穗時割葉處理對‘寶島’蕉果實生長與品質之影響, 臺灣園藝, 61, 4
• 期刊   不同荔枝品種果皮褐化過程的生理變化, 台灣農學會報, 16, 4

2014

• 研討會   梁佑慎*, 1-甲基環丙烯與貯藏溫度對楊桃台農3號貯運性之影響, 國際食品安全與生產研討會International Conference on Food Security and Production., 屏東, 中華民國
• 期刊   吳思瑩, 梁佑慎, 柯立祥*, 貯藏溫度與包裝對臺灣山蘇花切葉品質之影響, 臺灣園藝, 臺灣園藝學會, 60, 3, 193-207