2007

• 研討會   古明萱*, 種植時期對到手香品質及指標成分之影響, 中華農藝學會九十六年度年會, 中華民國
• 研討會   古明萱*, 甘藷塊根貯藏期間食用品質與酚類物質變化探討, 中華農藝學會九十六年度年會, 中華民國
• 研討會   古明萱*, 採摘長度與採摘間隔時間對葉用甘藷胰蛋白酶與酚類化合物變化影響, 中華農藝學會九十六年度年會, 中華民國
• 期刊   古明萱*, 葛鬱金與澱粉作物的澱粉性質比較, 作物、環境與生物資訊 4:77-87 (2007)
• 專書   古明萱*, 作物田間技術推廣手冊, 國立屏東科技大學農業推廣委員會, 10

2006

• 研討會   古明萱*, 印度種辣木抗氧化能力之探討, 中華農藝學會九十五年度年會, 中華民國
• 期刊   古明萱*, 茶樹採摘芽葉量測色澤數值化之建立(2)、茶芽生育期間芽葉色澤之變化, 臺灣茶業研究彙報 25 :101-119
• 期刊   古明萱*, 茶樹採摘芽葉量測色澤數值化之建立(1)、建立茶樹各品種芽葉色澤色差計數值的基本資料, 臺灣茶業研究彙報 25 :85-100

2004

• 期刊   古明萱*, 採收時間對葉用甘藷採收後品質之影響, 作物、環境與生物資訊1:69-78
• 期刊   古明萱*, 採收時間對葉用甘藷採收後品質之影響, 作物、環境與生物資訊1:69-78
• 期刊   古明萱*, 包裝處理對葉用甘藷採收後品質之影響, 作物、環境與生物資訊1:55-66
• 期刊   古明萱*, 包裝處理對葉用甘藷採收後品質之影響, 作物、環境與生物資訊1:55-66

2001

• 期刊   硒元素對毛豆種子浸潤過程中抗氧化系統之影響, 中華農藝11:175-185
• 期刊   硒元素對毛豆種子浸潤過程中抗氧化系統之影響, 中華農藝11:175-185
• 期刊   不同期作毛豆種子發育期間之glutathione 代謝與種子活力之關係, 中華農業氣象8:11-20
• 期刊   不同期作毛豆種子發育期間之glutathione 代謝與種子活力之關係, 中華農業氣象8:11-20

2000

• 期刊   包裝與預冷處理對葉菜甘藷採收後貯藏品質之影響, 中華農藝10:161-171
• 期刊   包裝與預冷處理對葉菜甘藷採收後貯藏品質之影響, 中華農藝10:161-171

1998

• 期刊   斷水處理對高粱穀粒發育之影響, 中華農藝8:179-187
• 期刊   斷水處理對高粱穀粒發育之影響, 中華農藝8:179-187
• 期刊   不同季節收穫對葉菜甘藷品質的影響, 中華農學會報新182:12-26
• 期刊   不同季節收穫對葉菜甘藷品質的影響, 中華農學會報新182:12-26