| 中文姓名 | 陳文東 |
| 系所 | 餐旅管理系 |
| 職稱 | 教授 |
| 分機 | 7108 |
| 電子郵件 | |
| 學歷 | 中華醫事科技大學食品營養系畢業 |
| 專長 | 中餐烹調 |
| 職務(1)，例：國立屏東科技大學○○系 教授 | 高雄漢來大飯店宴會廳主廚 |
| 任職時間(1)，例：2016/8 | 84年3月 |
| 離任時間(1)，例：迄今 | 89年3月 |
| 職務(2) | 屏東第一大飯店台菜廳主廚 |
| 任職時間(2) | 79年2月 |
| 離任時間(2) | 84年2月 |
| 職務(3) | 日本大丸公司美麗華餐廳料理長 |
| 任職時間(3) | 77年元月 |
| 離任時間(3) | 79年2月 |
| 職務(4) | 漢王大飯店副主廚 |
| 任職時間(4) | 69年4月 |
| 離任時間(4) | 76年10月 |
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