2024

• Symposium   羅之綱*, Food Safety Management of Pre-prepared Dishes, 2024 年閩台水產預製菜產業發展研討會, 泉州市, 大陸地區
• Symposium   羅之綱*, 食品供應鏈追蹤追溯機制發展策略, 第八屆南台灣食安論壇, 台南市, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, 輸陸食品管理實務分享, 金門和平貿易專區及貿易檢驗中心可行性評估, 福建省金門縣, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, 中國大陸食安管理現況, 金門貿易和平專區及貿易檢驗中心可行性評估, 福建省金門縣, 中華民國
• Book   羅之綱*, 全球化保健食品開發與認證實務/亞太地區政府對食品與保健食品的管理與法規, 國立臺灣海洋大學食品創新教學推動中心, 第七章, ISBN: 9786269707881
• Book   , *, 羅之綱, 食品安全與冷鏈管理, 滄海圖書, ISBN: 9786269786190

2023

• Symposium   Zhang He-Jing, 邱秋霞, 羅之綱*, 餐飲從業人員食品安全認知與食品安全文化成熟度調查研究 – 以高雄某購物中心為例, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國
• Symposium   Tsai Shu Ying, 郭嘉信, 羅之綱*, 莊園型態的食品安全管理-以屏東可可產業為例, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國
• Symposium   Lee,Chuan-Feng, 羅之綱*, 新冠肺炎疫情期間國小學生在家學習之飲食習慣對體位之影響 －以某國小高年級為例, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國
• Symposium   HSU, HSUN-YUN*, , 羅之綱, , Monitoring the Antioxidant Capacity of Vegetables Using the DAM Fruit Fly Model – A Case Study with Broccoli, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國
• Symposium   Chen,Yi-Hua, 劉展冏, 羅之綱*, 食品原料中總磷背景值對磷酸鹽添加之影響-以小麥為例, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國
• Symposium   Chen, Yan-Jhen, 羅之綱, 曾國展, , 吳明昌*, 探討不同溫度乾燥木鱉果假種皮對其油品品質安全之影響, 臺灣食品科學技術學會第53次年會暨研討會, 台南市, 中華民國
• Symposium   Chen, Shu-Chu, 郭嘉信, 羅之綱*, 使用社群媒體之台灣消費者對包裝食品正面營養資訊標示之認知與態度調查研究, 台灣農業化學會第61次會員大會, 台北市, 中華民國, 85-85
• Symposium   羅之綱*, 食品外銷-中國大陸食品管理分享, 台灣食品技師協會線上研討會, 台中市, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, 新媒體環境下之食品安全風險交流和企業危機應對, 2023 海峽兩岸食品科學與技術研討會, 江蘇省無錫市, 大陸地區
• Symposium   羅之綱*, , , Green transformation in the food and beverage industry: carbon neutrality, food safety, and global sustainable development, The 11th Bilateral Conference between Kasetsart University and National Pingtung University of Science and Technology, 曼谷, 泰王國(泰國)
• Prize   台灣農業化學會技術榮譽獎, 台灣農業化學會, 中華民國
• Book   羅之綱, *, 最新食品衛生安全學/21. 食品詐欺和食品安全文化 22. 食品安全與品質成本管理, 藝軒圖書公司, 21章. 食品詐欺和食品安全文化 22章. 食品安全與品質成本管理

2022

• Symposium   羅之綱*, Hong-Feng Sun, Chi-Peng Chang, Application of food biotechnology in food safety adulteration detection, 第四屆台灣表觀基因體學術研討會, 嘉義縣, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, The Future Vision of Imported Food Management in Taiwan, 第六屆南台灣食安論壇, 台南市, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, Food Safery and Risk Management, 食品安全暨智慧化生產管理討會, 台中市, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, 台灣對輸入食品放射性汙染之風險管理, 臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會, 台中市, 中華民國
• Symposium   , 郭嘉信, 羅之綱*, 各種包裝食品正面營養資訊標示之認知調查研究, 臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會, 台中市, 中華民國
• Symposium   , 郭嘉信, 羅之綱*, 以統合分析評估食品包裝上的二苯甲酮遷移, 臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會, 台中市, 中華民國
• Symposium   , 羅之綱, 曾國展, , , 吳明昌, *, 乾燥方法及儲藏條件對木鱉果油品質之影響, 臺灣食品科學技術學會第52次年會暨研討會, 台中市, 阿富汗伊斯蘭國
• Journal   Bing Qi, 羅之綱, Ze-Ye Zhou*, Research on Lightweight of PET Beverage Bottle, Beverage Industry, 中國飲料工業協會《飲料工業》雜誌社有限公司, 25, 200(3), 75-77
• Journal   , 羅之綱, *, Study on Hot Water Disinfection Technology of Activated Carbon, Beverage Industry, 中國飲料工業協會《飲料工業》雜誌社有限公司, 25, 200(1), 40-44

2021

• Symposium   羅之綱*, Management and Prevention of Food Fraud — Case Study, 社團法人台灣食品技師協會 110年度會員大會暨『智慧食安應用研討會』, 台中市, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, Interpretation of the key changes in the regulations on the administration of imported food in mainland China and corresponding suggestions, 食品外銷－國際進口規範調整說明會, 新竹市, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, Food Fraud — Management and Prevention by Manufacturer, 第五屆南台灣食安論壇, 台南市, 中華民國
• Journal   羅之綱*, Development of food biotechnology industry in Taiwan, Taiwan Journal of Biotechnology and Health Care, 台灣生物科技暨健康產業協會, 0, 4, 15-23
• Journal   , , , 羅之綱, *, High-Throughput Screening and Quantification of Pesticides in Paprika by UHPLC-Q-TOF/MS, Food Analytical Methods, Springer, 0, 0

2020

• Symposium   羅之綱*, The meaning of food safety culture, 第四屆南台灣食安論壇, 台南市, 中華民國
• Symposium   羅之綱*, Management and safety assessment of food and drug dual use traditional medicine raw materials on Taiwan and China, 2020 醫藥新「食」代-醫食同源工作坊, 台北市, 中華民國
• Journal   , , 羅之綱*, Development of Rich and Nutritious Eight-treasure Chrysanthemum and Tea Beverage, 飲料工業, 中國飲料工業協會飲料工業雜誌社, 23, 3, 51-56
• Journal   , , , , 羅之綱, , *, Effects of Three Functional Proteins on Rheological Properties of Starch-gluten Dough and Quality of Steamed Bread, Journal of Chinese Institute of Food Science and Technology, 中國食品科學技術學會, 20, 3, 103-111

2019

• Symposium   羅之綱*, The regulatory and management of food raw materials in mainland China., 中國大陸健康產業商機與食品原料管理研討會, 新竹市、嘉義縣, 中華民國
• Journal   , 羅之綱, *, Laws and Regulations of Packaged Drinking Water from Both Domestic and Abroad, Beverage Industry, 中國飲料工業協會《飲料工業》雜誌社有限公司, 22, 184(3), 62-67
• Journal   , , 羅之綱*, Summary of Regulations on Limits of Hazardous Substances for Drinks in Hong Kong, Beverage Industry, 中國飲料工業協會《飲料工業》雜誌社有限公司, 22, 184(3), 72-78
• Journal   , , , , 羅之綱, , , , Characterization of key aroma compounds and construction of flavor base module of Chinese sweet oranges, Molecules, MDPI, 24, 13, 2384-2384

2018

• Journal   , , , , 羅之綱, , , *, Microbial Risk Assessment for the Production of Bottled Drinking Water, Modern Food Science and Technology, 華南理工大學食品科學與工程學院, 34, 9, 277-282