乾燥方法及儲藏條件對木鱉果油品質之影響

乾燥方法及儲藏條件對木鱉果油品質之影響

曾國展

College of Agriculture Department of Food Science

Assistant Professor

Year	2022
Author	, 羅之綱, 曾國展, 楊茹媛, , 吳明昌*,
Author count	7
Created date	2023-03-23
Author order	3
Corresponding author	true
Publication year	2022
Symposium name	台灣食品科學技術學會第五十二次會員大會
Publication city	台中
Publication country	中華民國
Start date	2022-12-09
End date	2022-12-09
Review system	是
Language	Traditional Chinese